第1步.鸡翅,2勺料酒,2勺生抽腌制
不着急吃腌制一夜
着急吃最少1.5小时才可以入味
第2步.腌制好之后,锅里放水,葱,姜,将鸡翅放进锅里去腥味
我不爱吃葱姜,所以没有放😁
第3步.锅里鸡翅煮出白色的沫沫,就可以盛出来了😍
白色沫沫就是鸡翅里面的血水、这样就会更放心了😄
第4步.从锅里把鸡翅盛出来,用冷水冲一下,这样可以使鸡翅的口感更好👍👍👍
第5步.✌锅里放点油,把鸡翅煎成双面金黄色
我用的时电煎锅,煎成金黄色,以后再放入炒锅里,有点麻烦,你们可以直接用炒锅。
第6步.煎成金黄色之后,放入炒锅,可以加佐料
可乐🍾,瓶装半瓶,或者听装一听。
料酒🍾,一勺
生抽🍾,一勺
老抽🍾,一勺
盐 🍾,一点
放完所有佐料之后就不用管它了,等汁浓稠收到还有一碗的时候,尝尝味道,如果甜,可以在加点盐,记住哦,味道不合适只加盐😍😍😍
第7步.摆盘,我自己吃,就不摆了☺️,味道甜甜的,甜味恰到好处。